营养美食：蔬菜海鲜羹汤(图)

　　
蔬菜海鲜羹汤

　　适用年龄 10个月以上

　　材料 蛋1/4个、鱼肉30克、苋菜40克、香菇2克、盐少许

　　做法 1.将苋菜洗净後切成小段状；香菇泡水至软再切成细末。

　　2.鱼肉切成小丁备用。

　　3.锅中放水，先将苋菜及鱼肉煮熟。

　　4.再放入香菇及蛋液煮至全熟，最后加盐调味即可。

　　功效 蔬菜类及蛋白质类的食物搭配不但可以增加营养量，也可以降低蔬菜的草腥味；

　　以蔬菜汤的方式供应同时能补充适量的水分。