膳食纤维过量宝宝易腹泻

　　专家指出，膳食纤维对于宝宝来说的确是不可或缺的营养素之一，但添加过量绝对有害无益。

　　摄入过量或引发腹胀腹泻

　　被营养学界称为“第七营养素”的膳食纤维，的确对人体有很多益处，清华大学第一附属医院预防保健科主任刘兆秋指出，膳食纤维不代表食物中某一种具体成分，而是一个营养学概念。摄入适量的膳食纤维，有助于宝宝建立正常排便规律，保持健康的肠胃功能，对预防成年后的许多慢性病也有好处，但是一定要控制量。

　　据介绍，膳食纤维分两类，一类是非溶性膳食纤维，如粗粮，菜蔬的根、茎，水果的外皮等，食后对胃肠道产生机械性刺激，是天然的“轻泻剂”，耐咀嚼，易饱腹，这些长处比较突出，只是口感比较粗糙。另一类是可溶性的膳食纤维，如果胶、藻胶、豆胶以及魔芋、葡萄中的可溶性食物纤维，吸水力强，有形成胶冻的特点，使大肠中增加水分而排便。

　　刘兆秋强调，膳食纤维不能被身体内的消化酶所分解，也不能被肠道吸收，因此几乎不提供任何能量。膳食纤维虽有好处，但吃得太多，会引起腹胀、排便次数增加，粪便增加，也会使钙、锌、铁等无机盐排出增加。

　　谨慎选择膳食纤维补充剂

　　现在市场上很多产品都在强调其中添加的膳食纤维，还有一些膳食纤维补充剂也在大肆推销。刘兆秋指出，如果孩子没有出现严重便秘等情况，仅从食物中就可以补充足够的膳食纤维，不需要额外补充膳食纤维药物或保健品。

　　据介绍，膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类的麸皮，水果如柑橘、苹果、香蕉等级蔬菜中的洋白菜、菠菜、芹菜等都含有大量的膳食纤维。

　　因此平时注意为宝宝补充这些食物就可以为宝宝提供足够的膳食纤维。

　　各阶段宝宝 所需膳食纤维量

　　4~8个月：膳食纤维低量，约0.5克/天

　　胡萝卜奶羹：准备胡萝卜25克、炼乳10克、婴儿米粉25克。将胡萝卜做成泥，与米粉混合成糊状。

　　1岁左右：膳食纤维中等量，约1克/天

　　蔬菜饭：准备西芹50克、黑木耳10克、粳米饭75克、鸡肉或鱼肉15克、葱。将蔬菜、木耳、肉切碎，和米饭炒在一起。

　　2岁以上：膳食纤维含量高，约3~5克/天

　　五香煮芸豆：准备各色芸豆，五香料，盐。将芸豆洗净，净水加五香料和盐与芸豆共煮。