孕期营养坚持“12235原则” 5大禁忌别碰

　　胎儿的营养来自母体，孕期饮食对胎儿健康至关重要。孕妇有专属的“膳食宝塔”，由中国营养学会妇幼分会制定，大家不妨跟着学学怎么吃。

　　补充叶酸。孕早期的胎儿还处于细胞分化、器官形成阶段，对营养的要求还不是特别高，但仍要注意叶酸、维生素等的补充，可适当多吃些富含叶酸的食物，如菠菜、油菜、小白菜等。

　　坚持“12235原则”。根据“膳食宝塔”，我们可以粗略总结出一个“12235”原则，“1”是指每天应摄入100~200克水果；两个“2”分别指奶类及奶制品200~250克，鱼禽蛋肉类150~200克(其中鱼类、禽类、蛋类各50克)；“3”是指谷类薯类及杂豆应保证200~300克，并足量饮水；“5”指每天吃够300~500克蔬菜才达标。也就是说，应做到饮食多样化，营养均衡，谷物为主，多吃蔬果，肉类适量。

　　5大禁忌别碰。一忌油，每日油的摄入量应控制在15~20克；二忌咸，盐每天应少于6克，孕妇吃盐太多容易导致浮肿；三忌农药严重污染的食物，这可能会增加胎儿畸形、早产等风险，建议烹饪前用水浸泡蔬菜，减少农药残留；四忌加工食品过量，建议多吃新鲜卫生的食物；五忌烟酒，以免影响胎儿的正常发育。

　　(北京妇产医院产科主任医师 丁 新)