7-8个月辅食:法式薄饼泥

  法式薄饼泥

  ◆材料◆低筋面粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋2个。

  ◆调料◆植物油、奶油、白糖各适量。

  做法

  [1]将鸡蛋打散和白糖混合拌匀后,加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌匀。

  [2]拌匀后再加入植物油与另一半的牛奶拌匀,放一夜。

  [3]隔日取出,将平底锅抹上奶油后加热,再舀入锅中,煎至一面产生金黄色纹路时翻面,翻面稍候即可起锅。

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