三岁前的幼儿少吃粗杂粮

　　许多家长都喜欢给宝宝吃些粗粮，从而让宝宝们获得更全面的营养。但儿科医生却提醒：多吃粗粮固然很好，但并非什么年龄段都适合，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。

　　儿童不宜食用过多的粗杂粮，因为儿童消化器官发育还不够完善，消化酶的分泌也不够健全，消化吸收能力较差，食用过多的粗糙食品会引起消化不良。

　　还有，粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。

　　为此：营养学家建议，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。大一些的儿童可适量吃粗杂粮，每周1~2次，每周25~50g,尤其要注意烹调方法，以帮助孩子消化吸收。

　　例如可采用粗杂粮混合的食用方法，如二米粥(大米+小米)，粗杂粮发糕(玉米面+面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉)，这不仅补充了B族维生素和微量元素，还有利于蛋白质的互补作用，对提高蛋白质的营养价值和改善口味都有好处。(记者 余星雨)